Jeseter sibiřský - filety

Detailní popis produktu

Aquaponie je farmaření budoucnosti. Spojuje chov ryb s pěstováním zeleniny, funguje bez použití jakékoliv chemie a přidaných látek, jelikož ryby poskytují hnojivo rostlinám a rostliny čistí vodu rybám.

Jeseter je u nás znám především díky svým jikrám, tedy slavnému kaviáru. Postupně však proniká i na naše stoly se svým chutným bílým masem. To má vysoký obsah tuku s málo kostmi, nedělní oběd tak proběhne zcela v klidu.

Jeseteři se nejčastěji porcují na filety, pečou se s kůží, která se před jídlem odstraňuje. Dají se pošírovat, grilovat nebo smažit, při kořenění se fantazii meze nekladou. Jeseteří maso se hodí i do lahodné rybí polévky.

Proč jsou naše produkty tak skvělé? 

Naše ryby jsou z aquaponického chovu a hned u první sousta poznáte rozdíl.