Pstruh na gril

Kód: 136
257 Kč 1 028 Kč / 1 kg
Skladem (>5 ks)

S naším grilovacím setem je to sázka na kvalitu! Vše vám pěkně nachystáme do jednoho balíčku. Pstruha, ingredience na marinádu i recept s tipem od Zdeňka Křížka. Vy si jen poklepete na rameno, jak jste to hezky vymysleli a užijete si tu nejlepší grilovačku týhle sezóny!



Detailní informace

Detailní popis produktu

Obsah balíčku:

  •  Pstruh                                            
  •  Sójová omáčka                                          
  •  Bazalka
  •  Olivový olej   

Marináda na Pstruha:

Do hmoždíře vložíme:

  • Olivový olej 4 pol.                                    
  • Kůra z ½ citrónu
  • Šťáva z 1 citrónu                                       
  • Sojová omáčka 1 pol.
  • Mořská sůl plus drcený pepř (dle chuti)                                   

 

Pstruha osušíme papírovou utěrkou, lehce osolíme dutinu břišní a naplníme stvoly čerstvé bazalky.

Pstruha pokapeme olivovým olejem a vkládáme ho na předem rozpálený gril. Grilujeme z obou stran 4 minuty (dle velikosti).

Před servírováním pstruha přeléváme předem připravenou citrónovou omáčkou.

V průběhu grilování gril přiklápíme. Před servírováním grilované pstruhy necháme 2–3 minuty odležet (ihned servírujeme).


Doporučení šéfkuchaře:

Grilovaného pstruha servírujeme s grilovaným zeleným chřestem.

Tip: Citronovou omáčku připravíme jednoduše tak, že necháme ve vývaru s trochou bílého vína změknout cibuli či šalotku nakrájenou nadrobno. Následně stáhneme z plamene a postupně vmícháváme na kostičky nakrájené vychlazené máslo do krémové konzistence. V posledním kroku přidáme citronovu šťávu, která omáčku ještě zahustí.

Doplňkové parametry

Kategorie: E-SHOP
Hmotnost: 0.25 kg
Druh ryby: Pstruh duhový
Vyvrhnutý: Ano
Chov: Lážovice
Hmotnost: 250g
Skladování: 0-5°C
Alergeny 4: Ryby
Alergeny 6: Sójové boby
? Minimální trvanlivost: 4 dny

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
fixed-img

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení