Olej z tmavé hořčice

Olej je lisovaný za studena, vyroben z tmavých semen sareptské hořčice Brassica juncea. Obsahuje ideální poměr omega-3 a omega-6 mastných kyselin a je bohatý na nenasycené mastné kyseliny, které pomáhají udržovat optimální hladinu cholesterolu v krvi a také na vitamín E. Díky vysokému kouřovému bodu 254 °C, je perfektní pro tepelnou úpravu. Olej má výraznou sytě žlutou barvu a jemnou pikantní chuť, která se hodí na přípravu rybích pokrmů, marinování masa, asijských jídel a nakládání zeleniny a hub. Vyšvihnout z něj můžete i výbornou majonézu.

Inspirujte se naším receptem se sumečkem africkým.

 

Olej se čistí přirozenou sedimentací a přírodní zakalení neovlivňuje jeho kvalitu. Nemusí se uchovávat v lednici, ale je vhodné ho skladovat při teplotě do 20 °C mimo přímý sluneční svit.

Spotřebujte do 12 měsíců od data lisování.