1 položek celkem
Značky
Položek k zobrazení: 1
Známý pro kaviár. Výtečný svými filety.
Jeseter je typický svým dlouhým “krtčím nosem” a absencí šupin. Neproslavil ho však vzhled, ale především jeho jikry, neboli kaviár. Jeho maso je obzvláště jemné a téměř bez kostí. Lze připravit vcelku, ale u větších ryb doporučujeme říznout na steaky či filety. Nápaditosti se meze nekladou, můžete ho smažit, péct, pošírovat, nebo hodit na gril.
