Sváteční menu trochu jinak (pro 4 osoby)

….Vánoce jsou svátky klidu, dej si aquaponickou rybu :). 

 

No dobře, … poezie možná není naše parketa, ale za naší produkcí si stojíme!

 

A kdy jindy dopřát sobě i svým blízkým to nejlepší než teď, o svátcích?

 

Pro tuto příležitost jsme pro Vás připravili speciální selekci produktů a těch nejkvalitnějších ryb, které si u nás v Rybí zahradě spokojeně žijí v symbióze s našimi rostlinami. Rostlinky a saláty jsme do balíčků také přibalili.

Co si pod tím máte představit? 

Třeba TŘÍCHODOVOU VEČEŘI pro 4 OSOBY, aneb Vánoční menu trochu jinak. Dle přiložených receptů si s komponovaným balíčkem snadno poradíte a štědrovečerní menu snadno připravíte. Netřeba Vám receptů? Tak si jen představte balíček plný těch nejkvalitnější surovin, které využijete tak, jak se Vám zlíbí. 

S obsahy balíčků se můžete detailněji seznámit zde./

A pokud objednáte do 19. 12. doručení do Vánoc Vám garantujeme!

 

…tak šťastné, chutné a odpovědné..

 

Vaše RZ

Jednotlivé recepty:

Bliny s uzeným jeseterem, krémovým sýrem a bylinkami

Lehká rybí polévka

Staročeský houbový kuba se sumečkem africkým

 

 

Šampaňské a koňak s vůní máty

Osvěžující nealkoholické mojito s jahodami

 

Suroviny:

150 g uzeného jesetera

250 ml mléka 

200 g hladké pšeničné mouky

1 polévková lžíce sušeného droždí

1 vejce

1 lžička krupicového cukru, špetka soli

olej na smažení

100 g krémového sýra dle vlastních preferencí

cca 700 g (3 ks)  kapřího skeletu

cca 900 g  (2 ks) kapří hlavy

¼ (60 g) kostky másla 

1 menší cibule (ideálně šalotka)

2 mrkve

1 petržel

¼ celeru

½ (125 ml) smetany na vaření či polovinu množství smetany na šlehání a 4 lžíce navíc pro dekoraci

2 rohlíky

1 lžíce sekaných bylinek

10 kuliček nového koření 

10 kuliček jalovce

20 kuliček černého pepře

4 ks bobkového listu

Sůl, pepř

 

800 g sumeček africký - filet s kůží

1 hrnek (250 g) ječných krup

2  hrsti (50 g) sušených hub

2 lžíce hořčice

2 lžíce hladká mouka

⅛ (cca 30 g)  másla

2 stroužky česneku

1 cibule

1 lžíce kvalitní sušené, nebo ideálně čerstvé majoránky

 

5 lístků máty

2 lžíce mátového sirupu

1 velký panák koňaku

Šumivé víno, ideálně Šampaňské,  na dolití skleničky

Led 

 

5 lístků máty

2 lžíce mátového sirupu

8 jahod
Sodovka na dolití skleničky

Led

 

 

 

fixed-img

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení